hawk1982 | Мясо, запеченное с грибами и картофелем в горшочках

Решили мы с котом попробовать приготовить вкусную и здоровую пищу с использованием горшочков, кои у нас два штуки уже год валяются и ниразу в руки не брались.
Смутно припоминая их объем и вместительность заготовил продуктов аж горшочков так на 6... Откопав их потом в шкафу и ужаснувшись их размерам, понял что в них не влезет и половины. Вобщем из расчета на 6 горшков нам потребуется:
1. Мясо - 800 г,
2. Картофель - 6 шт,
3. Грибы - 600-800 г, я взял упаковку свежих там уж не помню сколько грам, но треть я оставил потому что и так гора из грибов вышла
4. Лук репчатый - 2-3 шт,
5. Морковь - 3 шт,
6. Чеснок - 6-8 зубчиков,
7. Зелень,
8. Сыр - 200 г,
9. Сметана,
10. Сливочное масло ,
11. Бульон или вода - 400-600 мл, Я развел галину бланку или кнор или уж не помню как оно там щас называется.
12 Растительное масло для жарки,
13. Соль,
14. Свежемолотый перец.
Выглядит внушительно, но продукты простые и практически всегда есть в наличии.

Мясо вымыть и нарезать кубиками размера какого нравится, но чтобы оно приготовиться успело. Ломти в полгорша не годятся.
Картофель нарезать соломкой. Лук я мельчу в блендере, но тоже по вкусу и размеру режем. Морковь натереть на крупной терке.
Чеснок и зелень порубить.

Шампиньоны нарезать ломтиками.

На сковороде до полуготовности обжариваем по отдельности мясо, лук, морковку, грибы и откладываем в сторонку.

И идем к соседям просить еще горшочки. Хотя бы два:)В 4 все это изобилие влезло в притык и при готовке в духовом шкафу бессовестно оттуда брызгалось и старалось вылезти.
На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить. На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком.